Как мы однажды 120 блинов напекли 🌞 😋🌞 Не было бы счастья, да дурная голова покоя не дала.
Если честно - то я не про блины. Так вот случилось-сложилось-склалось. Совсем я не про них.
Есть не люблю. И готовить не люблю, точнее - не умею.
А какжетам традиции, корни, преемственность, хранитель времени и все такое? Не в этом случае. Блины - как исключение.
Но бывает, приходится. Все когда-то в первый раз случается.
И со мной тоже. Даже на кухне. Случилось.
Ровно 5 лет назад.
Пришлось.
Исследовательскую часть программы исключила сразу.
Звонок дочери. Запросила рецепт. Получила быстро инструкцию.
(Интересно, на чем основывались мои переживания, когда я волновалась, что в семье активно и постоянно готовящих родителей ребёнок готовить не научится НИКАГДА?)
Звонок мне. Я даже не сразу поняла, что обсуждая со мной размер блинной сковородки, мой собеседник уже не обсуждает, а согласовывает план моего спасения.
Дело в том, что в тот день на меня напала срочная задача - как в сказке: к завтрашнему утру ни жить, ни быть - а да и испечь 120 блинов.
60 из них Александр Криницын, драгоценный супруг дорогой моей Мария Ковалевская, испёк быстро и заснул сладким сном.
Я свои, «ученические», допекала долго… к утру успела, однако.
И што 5 лет спустя имею сказать.
Если вам, дорогие читатели, как и мне, вдруг такая задача прилетит, вам понадобится:
взрослая дочь;
ночь;
сковородка;
друзья и немного продуктов:
1 литр молока, 400 г муки, 2 яйца, 30 г сахара, соль 8 г, 15 г масла.
Дочери- позвонить, ночь - освободить, помощь друзей - благодарно принять, сковородку - разогреть.
С продуктами поступить по разумению.
В рецепте предполагается яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить 500 мл молока ( холодного), потом - муки 400 г (а 200 г муки - это стакан муки и 5 чайных ложек), размешать и добавить оставшиеся 500 мл молока.
Ну я бы не я была, если бы капельку вредности не добавила сейчас.
На мой вкус, сахара и соли можно было бы и побольше добавить (это хтосейчас из меня выступил? Из нелюбителя сладкого и противника соли?).
Последняя порция, которая напополам с водой выпекалась, мне больше всего понравилась
А вы по каким рецептам печёте? Хвастайтесь, делитесь.
#Каша_Малаша #рецепты #по_любви
